• Recette - Cervelle d'agneau aux courgettes et champignons

     

    Recette - Cervelle d'agneau aux courgettes et champignons

     
    Ingrédients :
    - Cervelle d'agneau
    - Boeuf 
    - Courgettes
    - Riz soufflé
    - Champignons de Paris
    - 1 CC d'huile de colza ou de lin
    - 1 CC de levure de bière
    - Une pincée de sel
     
    Préparation : 
    Faire cuire les courgettes le double de temps habituel puis les écraser en petits morceaux. Plonger le riz soufflé dans un fond d'eau bouillante (celle dans laquelle les courgettes ont cuit) quelques secondes et le mélanger aux courgettes.
    Faire revenir la cervelle d'agneau à la poêle, puis de même pour la viande de bœuf et rajouter quelques bouts de champignons. Incorporer le tout au mélange de courgette et riz. Y ajouter une cuillère d'huile de colza, laisser refroidir et servir :)
     

    Recette - Cervelle d'agneau aux courgettes et champignons   Recette - Cervelle d'agneau aux courgettes et champignons



    Wouafmicalement,

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 30 Janvier 2013 à 12:04
    Mais c'est qu'il est drôlement gâté ce petit Rocky ! Bisous
    2
    Mercredi 30 Janvier 2013 à 20:37
    Comme çà a l'air bien bon tout çà. Bon appétit Rocky. Câlinoux.
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